谭慧丽：经久不衰的时尚无法脱离创意带来的内涵

摘要：她是来自鲁迅美术学院的艺术家，她是走过世界40多个国家的背包客……

谭慧丽

鲁迅美术学院教师

易邦七彩企业营销策划有限公司 创始人/总设计师

北京建筑装饰协会陈设艺委会专家顾问

亚太酒店设计协会视觉顾问

亚太星光设计联盟理事

2008年中国奥运火炬手

她是来自鲁迅美术学院的艺术家，她是走过世界40多个国家的背包客……她是中国视觉美学的推动者，同时她是沈城创意美学的创造者。

她是谭慧丽，鲁迅美术学院教师，易邦七彩企业营销策划有限公司创始人，金堂奖中国室内设计年度评选沈阳站视觉美学顾问。

当跨界还是时髦的说辞时，她选择运用所学，迈出跨界的第一步。她将对视觉美学的感悟带到饮食行业，她把每一次旅行所学带回沈阳。对于沈阳时尚行业的现状与发展，她有自己独特的理解。

  新浪家居：你对沈阳时尚行业未来发展的看法？

  我从事设计行业已经18年了，上学时候专业是视觉传达平面设计。随着多年的工作与实践，越发觉得自己做的事情不仅仅在乎于设计某个平面，而更多的在于视觉所及的空间，和创意思维所能延展到的感官世界，而时尚就孕育生长在这个世界。

  我认为时尚行业包罗万象。信息共享的今天，生活水准不断提高，时尚再也不是遥不可及、高高在上的概念，它不再只属于服装、汽车等那些奢侈品牌。它已经延伸融入到生活的方方面面，而生活离不开衣、食、住、行。一款材料质朴却设计出色的服装；一顿色香味具备且气氛美妙的晚餐；家里舒适的空间，与或是旅程中充满着美好记忆的酒店；所使用的交通工具等等，这些看似平常的生活细节，近些年却越发有着质的改变。

  科技发展、信息互通、跨界融合，沈阳的各行各业都更重视创意性和体验感。服饰、餐饮、娱乐、酒店、汽车等等行业都让我们感受到了，现在是一个有着多重发挥空间、存在多样可能性、非常时尚的时代。

  我也在近一段时间，创造了多个注重创意和顾客体验的餐饮品牌。一路从平面设计师，跨界去设计餐饮空间、掌控设计菜品、运营餐饮品牌，成为规划品牌发展的跨界设计师。

  沈阳未来也将诞生越来越多的时尚餐厅、时尚酒店、时尚商业，为东北地区提供更加丰富美好的氛围，和探索出更多的生活方式。

  新浪家居：在你看来时尚和创意设计之间有怎样的关系？

  时尚是“时”与“尚”的结合体。“时”为当下、时效， “尚”为品德、高度。这个时代的时尚早已脱离了奢华浪费，创意设计是时尚的核心。健康的设计、符合地域文化的设计是时尚的根基。缺乏内涵与创意，那么所谓的时尚是空泛的，没有灵魂的。单纯的外在精美不足以支撑一个品牌、一个企业的发展与沉淀。时尚是一种充满活力的设计灵感，一种愉悦的心情和优雅、纯粹、品味与真诚的态度。

  我在新创的中餐私房菜品牌“九味梨汤”落地之前，思考了很多很多，我希望这个品牌是时尚的，同时它的产品既在传统之内，又勇于对传统做出革新。品牌命名中“九味”寓为：淡然的第九味，原来就是人生。润心，平心，方可将味之灵感，走进内心。在餐厅体验汤汤水水间，领悟人生的不同境遇。特色饮品梨汤，表达一种不温不火的感情，它也许并不炽热，并不激昂。就像梨汤一样，6、7个小时的熬制，才会慢慢的化在一起。它也许不攻心，不取巧，但它是一种有意义的存在，尊重食材的来源、品质以及形态，在乎它们之间的关系，比例、色彩。我们希望它是一种真实而温暖的存在。正所谓，肉有肉的香，菜有菜的清……

  餐厅，时尚的外衣下，理应盛载食物的灵魂。空间设计、音乐选择，都是为了吃饭这件事情服务的。吃饭，终究还是要把视觉归于味蕾的。知味，也要知所以味。出于对食材的尊重，时尚更应当着眼于味道的把控，而不是形式的繁复。菜与盛载的它们的方式都有着千丝万缕的关联，是食物思维的延续，更是合乎逻辑的呈现到食客面前。不会为了夺人眼球而呈现出诸多怪异的形态。更不会为了追求拍照的效果而堆砌色彩与造型。餐厅的时尚应当是一种持之以恒的陪伴，不浮夸，不造作，不挣、不抢。

  就像“九味梨汤”的定位语“有温度的陪伴，总离不开生活的汤汤水水.” 毕竟，感动是瞬间的事，而陪伴则需要认真的对待身边的每一天。

  新浪家居：你期待的沈阳创意设计与时尚行业有什么样的发展？

  沈阳这几年时尚脚步走的很快，大型商业、超高层写字间、闪烁的霓虹、商街中行走的时尚潮人，这些场景越发让我感受到大都市的节奏。衣、食、住、行的生活所及之处都充满了设计的影子。代表性建筑不单纯局限在故宫、彩电塔这些老沈阳的特色，更多的新地标拔地而起，新老沈阳在交融。满街不再是红底黄字儿的大字牌匾，充满设计节奏的一间间店铺、艺术区不断涌现，现在的沈阳孕育着充分的时尚因素。

  在发现这些喜悦的时候，也隐约感受到了城市的个性、城市的差异化在逐步消退。沈阳的时尚特色，某些方面还需要我们设计师去开动脑筋、发挥想象，国际化的同时不忘挖掘本土文化、展现出沈阳城市的独特魅力。

标签：