郑小馆作品 | 白木炭·烧烤料理 打造沉浸式体验用餐空间
摘要：基于品牌理念，设计师在空间的划分上，抛开以往街铺内部用餐环境密集且吵杂，选择以半围合的盒子为主体，插入在空间各个角落，形成各个相对互不干扰的氛围，打造沉浸式的用餐空间，力求把白木炭的品牌理念贯彻且升华。
项目概况
项目位于广州市海珠智汇科技园首层街铺，白木炭立志将烧烤和料理概念的融合，以新鲜的选材和原汁原味的烹饪、特制的酱汁，最大的体现食材本身的鲜味及口感，打开人们对广式烧烤的全新体验。
基于品牌理念，设计师在空间的划分上，抛开以往街铺内部用餐环境密集且吵杂，选择以半围合的盒子为主体，插入在空间各个角落，形成各个相对互不干扰的氛围，打造沉浸式的用餐空间，力求把白木炭的品牌理念贯彻且升华。
净
“净”观其变，别树一旗
简净的外立面在灯红酒绿的商业街显得格外低调，采用真石漆喷涂的灰色素净的店面，与火红色的入门通道内部形成鲜明对比，往外突出的通透盒子充当了部分展示功能。
3.1米高的入门通道内部4面皆由红色瓷化漆喷涂，设计师在墙上开设了可观察烧烤过程的隔热玻璃窗，以促进来客的好奇心和食欲，另外通道顶部没有灯光，一圈圈由红色渐变到白色的灯光便尤为夺目。
设计师把通道比作一块烧红的木炭内部，有灰到红到白的变化，从材质、尺度、灯光上进行呈现，让每位进来的顾客能先通过这道入门仪式，拉开全新味觉体验的帷幕。
静
以“静”制动，悠然自得
由灰色瓷化漆喷涂的木作盒子，林立于空间内部，克制的灯光让空间显得安静且格外神秘，盒子形成围合状，穿行火红色通道到落坐于卡座的过程，便由中心的装置作为过渡，中心上空由数层圆形透明亚克力，钢丝绳吊装的装置占据。
一束灯光穿过装置洒落在下方静放着的一口石井上，设计师通过装置与灯光形成的光影，在不大的自流平地面上，作出一种视觉延伸的效果，以此引导人的情绪缓缓平复。
浸
沉“浸”其中，尽享美味
置身于盒子卡座时，可以注意到设计师把灯光设置在只有必要的地方出现，把人的视觉范围凝聚到局部，弱化人来人往和声音，营造出舒适的空间氛围，从而让人沉浸在佳肴与三俩好友小聚的乐趣当中。
项目名称| 白木炭 烧烤料理
项目地点| 中国广州
项目业主| Wyman
设计公司| PDD深点设计
主创设计| 郑小馆
设计团队| 黄炳森、陈槿珊、杨子友
翻译| 胡嘉欣
摄影| EMMA
设计时间| 2019年7月
完工时间| 2020年7月
项目面积| 105㎡
主材| 耐霆漆 亚克力 天古陶瓷
灯光| 广州利沙照明
深点设计PDD / 郑小馆（Lauren Cheng ）
创办人&设计总监
获广州美术学院本科学士学位，十年设计生涯， 专注设计工作之余亦曾担任各院校客座讲师
荣登百度百科中国室内设计师
2016年创立广州深点室内设计有限公司，其创立的设计品牌深点设计，是对自己作品的诠释。“深”，为之一个度，深思熟虑，深入探究，不断挖掘内在的维度。不拘泥和停留在外表的装饰，深入研究物与物之间，人与物之间的内关系，有鲜明，产生出无限变化。让它们和谐共处，相互依存;“点”——世间万物皆可归为点，“一花一世界道生一”，“一生二，二生三，三生万物”。
『深点设计』深点空间设计是由一支拥有着高度设计热情的院派系年轻人组成，将心血注入到每一个作品之中。注重“以人为本”，无论是精品酒店、艺术空间、商务会所；都会以追求艺术性与功能性的契合为目标，从每一处的细节透露着深点空间设计的专业态度和执着的情怀！
个人荣耀:
2017美国洛杉矶第二届中美国际设计交流展娱乐空间类 / 铜奖
2017第五届ID+G金创意奖国际空间设计大赛娱乐空间类 / 铜奖
APDC AWARDS 16/17亚太室内设计精英邀请赛娱乐空间 / 佳作奖
2017“超级墅愿”全国mini度假建筑创意设计大赛/三等奖
2017“JINTANGPRIZE金堂奖”年度优秀住宅公寓
2018艾特奖“十大设计新锐设计师”奖
2018 JIN TENG AWARD 金腾奖*****0
2018 KAPOK Design Award China 红棉中国设计奖
2018 M＋中国高端室内设计大赛 年度影响力*****0
2018 40 Under 40中国（广州）设计杰出青年
2018 IAI Design Award设计优胜奖
2018“BERYL杯”国际高端住宅设计大奖 十佳设计师
2018 第四届金瓦奖居住空间 / 银奖
2018喜舍杯 – 中国住宅设计总评榜优秀奖
2019 CIID中国室内设计大赛 铜奖
2019 金腾奖**** 最佳住宅公寓空间
2020 台湾金邸奖 商业空间优胜奖
2020 FA EMERGING ARCHITECT AWARD 青年建筑师奖
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