向北&派克齐(PKQ)作品 | THAIWETAI泰味太，酸甜热辣五感诱惑
摘要：餐饮空间迭代升级，商业逻辑进阶，呼唤在空间上匹配新消费思维，人、餐与空间的关系，最终以设计的方式呈现答案。
餐饮空间迭代升级，商业逻辑进阶，呼唤在空间上匹配新消费思维，人、餐与空间的关系，最终以设计的方式呈现答案。
The dining space is iteratively upgraded, the business logic is advanced, and the relationship between people, food, and space is ultimately presented in a design manner.
格局--构建开放的热带街区
Pattern - Building an Open Tropical Block
与自然融合的理念，始终穿插在泰式建筑与室内设计中。
The concept of integrating with nature has always been intertwined in Thai architecture and interior design.
通过在室内构建中央山脊，大块面墙体和天花略加倾斜，使其产生自然的坡度，从而允许光线和空气穿过，直面繁茂的植被和熙攘的人群，这对于商场内餐厅来讲尤为重要。
By constructing a central ridge indoors with slightly sloping walls, a natural slope is created to allow light and air to pass through, which is particularly important for restaurants in shopping malls.
室外灯箱运用到室内，司空见惯的神像符号成为标志性背景，熟悉的橘红色在材料和光线间互相浸润，形成一种神秘而又肃穆的异域风情。
When outdoor light boxes are used indoors, the familiar symbols of gods become the symbolic background. The familiar Orange-red color forms a mysterious exotic style.
对位——泰式古典现代方式表达
Counterposition - Thai Classical Modern Expression
中街大悦城是年轻人的时尚阵地，这一抹熟悉的橘红被调和得略微浅淡，脱离了浓重的宗教氛围，与现代语言融洽衔接，看起来轻快又具有包容性。
Zhongjie Joy City is a fashion hub for young people, with a light orange color that blends seamlessly with modern language, making it both lively and inclusive.
传统泰式建筑风格在建筑各翼的尖顶，作为精神符号保留和传承，因为简化了华丽的装饰，更加现代融入室内，成为餐厅符号的一部分。
The traditional Thai style spire, as a spiritual symbol, is preserved and inherited, simplifying the magnificent decoration and becoming a part of the restaurant symbol.
利用大面积暖色调的色彩控制是策略之一。橘红，既带着温婉朦胧的神秘气质，又点染了热带海边阳光的颜色和味道。是宫殿的主题色，僧人的长袍，泰国美食主打色……
One strategy is to use color control with large areas of warm tones. Orange is the theme color of the palace, the robe of monks, and the main color of Thai cuisine.
轻时尚——在简洁中表达丰盈
Light fashion - expressing richness in simplicity
对于餐饮连锁品牌来讲，统一的设计语言对于建立空间的辨识度尤为重要。除一抹橘色之外，对于三角形符号的提炼和再演绎，泰味太比之前的店更加游刃有余。
For catering chain brands, a unified design language is particularly important for establishing spatial recognition.
提取泰国建筑符号中的三角形，以三角元素为载体，探索同一元素在空间中的不同应用形式。
Extract triangles from Thai architectural symbols and explore different forms of application of the same element in space.
三角形的块面，带着浮动的韵律，为屋顶带来了更轻、更开放的感受，将宏大的建筑解构，消解距离感和尺度感，更加贴合生活本身。
The triangular block surface brings a lighter and more open feeling to the roof, eliminating the sense of distance and scale.
从整体设计角度出发，餐桌餐椅的定制设计有更大可演绎空间，餐椅靠背纤薄挺拔，由三角体块叠加构成，宛如曼谷少女亭亭玉立。
Customized design of dining tables and chairs, with a slender and straight backrest, composed of triangular blocks stacked together, resembling a Bangkok girl standing tall and graceful.
泰国大皇宫玉佛寺神像，作为泰味太餐厅IP的国象雕塑，穿插其中的阔叶植被，在视觉上和体感上随意捕捉到泰国街边用餐的乐趣，一种轻松而愉快的城市生活方式。
The statues of the Jade Buddha Temple in the Grand Palace of Thailand, as well as sculptures of small elephants, constitute the fun of dining on the streets of Thailand, a relaxed and enjoyable urban lifestyle.
虚实结合的文化与艺术叙事，呈现多元化的艺术创作与餐饮氛围融合，品牌和消费者实现身心交互，超脱餐品口感的精神愉悦，身处其中，心回曼谷，这是一趟美妙的身心美食之旅。
A cultural and artistic narrative that combines virtual and real elements, presenting diverse artistic creations, allowing brands and consumers to interact physically and mentally.
设计力——持续创造空间生命力
Design Power - Continuously Creating Space Vitality
在泰味太，设计师坚持商业逻辑先行的理念，不止为空间赋予美，更解决实际问题，赋予空间盈利能力。
Designers adhere to the concept of putting commercial logic first, not only giving beauty to the space, but also empowering it with profitability.
基于商业价值的考量，空间在布局规划上，需要兼顾在较小体量的空间之中容纳尽可能多的座位，又同时使不同分区和座位之间留有余地，保证较为舒适的社交距离。
In terms of layout planning, there should be as many seats as possible in a small space, and there should be room between the seats to ensure a comfortable social distance.
项目名称Project Name：泰味太
项目地点Location：中国 沈阳中街大悦城
设计公司Design Company：杭州向北设计咨询有限公司
派克齐（PKQ）空间设计机构
创意设计Creative Designer：齐权
主案设计Cheif Designer：徐冉、白杨、李杰武
设计时间Start Time：2023年3月
完工时间Completion Time：2023年6月
项目面积Area：400平方米
品牌设计Brand design：加法概念品牌设计
视频拍摄Photography：牟星
派克齐（PKQ）空间设计
乔治·派克先生（George S.PARKER）于1888年创立了派克公司，并一直致力于以“拔萃之作，智者之选”的理念制造“更好的笔”。
2005年，齐权先生秉承乔治先生的精神创立派克齐设计机构，旨在运笔于指尖构建“设计之桥”（Design's Bridge），置美学于生活空间之中，另把现代科技融入设计，使“人、场所、环境”之间更为和谐共生。
设计之桥（The Design's Bridge）——虽因“碍”而生，便越“障”而行。
PKQ（派克齐）设计——无界设计商业设计部，承接商业相关的建筑设计、室内设计、环境设计，近年曾多次获国内一线设计大奖，商业项目还原度90%以上，运营良好。
奖项：
2021年美国IDA DESIGN AWARDS设计大奖
2021年中国国际空间设计大赛银奖
2020年[十间坊]设计实战赛全国总冠军
2020年芒果奖商业项目优胜奖
2019 40UNDER40(2018-2019)中国(辽宁)设计杰出青年
2019 [十间坊]设计实战赛全国十强
2019第九届国际空间设计大奖艾特奖金奖
2018[十间坊]设计实战赛全国十强
2018中国室内设计新势力榜沈阳榜十强
2018 IDS国际设计先锋榜优胜奖
2017亚太空间设计年度评选空间艺术大师
2017中国光华龙腾奖中国装饰设计业十大杰出青年百人榜
2017 40UNDER40(2016-2017)中国(辽宁)设计杰出青年
2017【我的家在东北】最具潜力设计师奖
2009北京国际设计周筑巢奖优秀作品奖
2008广州设计周金羊奖全国十佳设计师
齐权
杭州向北设计咨询有限公司设计总监
派克齐（PKQ）空间设计机构 设计总监及创始人
辽宁经济职业技术学院工艺美术学院室内设计专业课程外聘导师
中国建筑装饰协会学术与教育委员会专家（设计类）
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